2013年12月07日
和歌山のグルメガイド本
昔と違い、和歌山もけっこう飲食店が多くなり、今では様々なジャンルの食を楽しめる地域になりました。
定番のグルメから専門的なグルメまで、ネットでも検索できる時代ですが、数多く比較しながら調べられるのは、やはり「グルメガイド本」です。
そんな「グルメガイド本」でオススメなのが「テイスティ和歌山2013-2014」です。
和歌山県下全域を網羅した濃い内容で、ジャンル別で探しやすく、カラーページが多いので使い勝手も抜群!
オススメのグルメの写真はもちろん、店構えや店内の雰囲気、地図も掲載されています。
さらに、「タブレットサイズ」の本ですので、いつも持ち歩きやすい一冊としてもオススメです。
「和歌山のグルメ」を知ることができる逸品です!
定番のグルメから専門的なグルメまで、ネットでも検索できる時代ですが、数多く比較しながら調べられるのは、やはり「グルメガイド本」です。
そんな「グルメガイド本」でオススメなのが「テイスティ和歌山2013-2014」です。
和歌山県下全域を網羅した濃い内容で、ジャンル別で探しやすく、カラーページが多いので使い勝手も抜群!
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「和歌山のグルメ」を知ることができる逸品です!
2013年11月27日
【和歌山】ジョインジュース
JOIN(ジョイン) みかん(はっさく果汁入り)(1リットル×6本) 【あす楽対応】【HLS_DU】【楽ギフ_包装】【RCP】fs3gm 価格:2,260円(2013/11/27 16:36時点 ) |
和歌山といえば「みかん」。
そのまま食べるのはもちろんですが、それを使用した果汁100%のオレンジジュースもオススメです。
全国的にはオレンジジュースといえば、「ポンジュース」が有名ですが、和歌山のオレンジジュースといえば「ジョインジュース」です!
その「ジョインジュース」は他と何が違うのか?と言いますと、飲んでいる時と飲んだ後の「すっきり感」です。
無駄と嘘の無いその美味しさは、冷やして楽しむよりも、むしろ常温で楽しんでいただきたい味で、常温でも苦味が少なく、冷やすよりも「香り」を楽しむこともできる、新鮮で上質な証拠でもあります。
私が小学生のときに給食で出た、まったく冷えていない常温の「ぬるいジョインジュース」を飲んで、苦くない100%のオレンジジュースと感じた経験からのものです。
なぜ、美味しいのか?その理由は下記の通り!
1、「最も旬な時期」に収穫!
2、シャワーとブラシで洗浄!
3、みかんに穴を開け、チューブで果汁を吸い出す!(果肉や果皮が混じらないので、ピュアな果汁が採れる!!)
4、素早く殺菌処理され、冷凍保存!
「最も旬な時期」の美味しさと質を保つ方法で品質保持され、苦味と酸味が適度に抑えられているということです。
また、果皮は乾燥させて家畜の飼料などに再利用される為、無駄も出ない製法であるところも注目のポイント!
和歌山が誇る上質なオレンジジュースをぜひお楽しみください!
こちらもオススメ
JOIN(ジョイン) はっさく 1ケース(1リットル×6本) 【あす楽対応】【HLS_DU】【楽ギフ_包装】【RCP】fs3gm 価格:2,280円(2013/11/27 17:29時点 ) |
JOIN(ジョイン) 結朔(けっさく)(1リットル×6本) 【あす楽対応】【HLS_DU】【楽ギフ_包装】【RCP】fs3gm 価格:2,690円(2013/11/27 17:30時点 ) |
2013年11月11日
ジャバラの収穫がはじまりました。
じゃばら果実 3キロ |
「じゃばら」。
聞きなれない方も多いかと思いますが、柑橘類の一種で、和歌山県東牟婁郡北山村が原産地、和歌山の特産品のひとつであり、北山村の産業を支える特産品でもあります。
収穫量も全国の大半を占める割合で、今年も平年並みの80トンを見込んでいるとのことで、本日11日に収穫がはじまったそうです。
名称の由来は「邪(悪いもの)」を「払う」で、「じゃばらい」→「じゃばら」となったと言われているそうで、北山村の公式サイトには、“悪の使者カフンアーク”なる「邪」を、“じゃばライダー”なるヒーローと、“お色気戦隊”が必殺技「お色気ハリセン」にて「邪」を退治している写真を見ることができます!
同じく北山村の公式サイトによると、「じゃばら」は自然雑種として自生していた“へんなみかんが育つ一本のナゾの木”から始まったそうです。
「一本の木」から「村の一大産業」へと成長し、北山村の財政を救う救世主となったそうです。
しかし、なぜ現在のように知名度が上がり、「一大産業」となるまで需要が生まれたのか?
地元の皆様の努力ももちろんですが、楽天市場でのネットによる通販を機に需要が高まったそうで、さらに、果汁に含まれる成分に「花粉症抑制効果」があるということで注目、メディアに取り上げられる等、“爆発的なヒットにつながった”そうです。
現在販売されているものは、そのまま「果実」としてはもちろん、果汁、ドリンク、ジャム、飴、ぽん酢など、加工品としても入手できます。
ビタミンやミネラルも豊富に含まれていますので、健康と美容にもオススメ!
私も花粉症がキツイので、今度試してみようと思っています。
じゃばら果実 5キロ |
和歌山県北山村特産 幻の柑橘じゃばら!じゃばら果実をそのままギューと絞った天然果汁。その独... |
じゃばらジャム140g |
じゃばらぽん酢 じゃぽん360ml |